Ketika mengunjungi wilayah Kalimantan Utara, anda akan disuguhkan dengan sejarah perdagangan panjang masa lampau karena lokasi wilayah yang sangat strategis. Tak ayal jika beragam kuliner tradisional khas bisa anda cicipi di tempat ini. Apa saja jenis kuliner tersebut. Yuk intip informasi lengkapnya disini.
Kuliner Khas Daerah Kalimantan Utara
- Nasi Subut
Jika masyarakat Indonesia terbiasa dengan makanan nasi sebagai kebutuhan pokok, daerah Kalimantan Utara memiliki kuliner unik yang dari nasi. Pasalnya, nasi dengan resep khas bernama nasi subut ini memiliki tampilan menarik karena terdapat campuran warna ungu dari ubi dan kuning dari jagung. Nasi ini juga ditambahkan bumbu tertentu sehingga sangat nikmat.
- Lawa
Anda juga perlu mencicipi lawa sebagai makanan khas Kalimantan Utara karena menjadi salah satu hidangan khas kerajaan di wilayah ini yang tak tergantikan. Makanan yang diolah dari timun, rumput laut, kelapa sangrai dan udang galah atau kerang-kerang-kerangan ini banyak digemari sebagai makanan pembuka.
- Tudai
Selain itu, wilayah ini juga memiliki makanan lezat yang jarang anda temui di wilayah lainnya. Makanan yang terbuat dari tudai atau kerang berdaging tebal ini hanya bisa ditemui di daerah Bulungan, Kalimantan Utara. Tak ayal jika makanan ini sangat spesial karena disuguhkan dengan bumbu khas wilayah ini.
Dengan cita rasa yang khas, anda dijamin merasa puas ketika menikmati beragam kuliner saat mengunjungi wilayah Kalimantan Utara. Olahan hidangan khas yang jarang ditemui di daerah lain dengan olahan bumbu spesial dijamin membuat anda ingin nambah lagi. Tentu saja, anda bisa mengeksplorasi jenis makanan khas lain ketika berkunjung di tempat ini.